घाँटीमा खाना अड्किए के गर्ने ? विशेषज्ञबाट सिक्नुहोस्

खाना शरिरका लागि अत्यावश्यक छ तर कुनै पनि खानेकुराले ज्यान जोखिममा पार्न सक्छ । यसका लागि के खाने र कसरी खाने भन्ने थाहा हुनु आवश्यक छ । प्रायः हामीले खाना खाने क्रममा केही यस्ता गल्ती गर्छौं वा लापरवाही गर्छौं, त्यसपछि यसले हाम्रो शरीरलाई हानि पुर्‍याउँछ।

हालै दिल्लीको एम्समा मोमोस खाँदा एक जनाको ज्यान गएको घटना सार्वजनिक भएको छ । ५० वर्षको वृद्धले मातेका थिए, मोमो खाए र केही बेरमै भुइँमा लडे ।

मृत्युपछि पोष्टमार्टम रिपोर्टमा मोमोस हावाको पाइपमा अड्किएर मृत्यु भएको बताइएको छ । मोमो स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन्छ तर गलत तरिकाले मोमो खानु झन् खतरनाक हुन्छ । मोमोस खाँदा किन र कसरी मानिसको ज्यान जान सक्छ, जान्नुहोस् स्वास्थ्य विज्ञबाट ? खाना खाँदा के के सावधानी अपनाउनु पर्छ र कसरी बच्ने ?

मोमोसले मृत्युको कारण ?

शारदा अस्पतालको इन्टरनल मेडिसिनका बरिष्ठ निवासी डा श्रेय श्रीवास्तवले खाना खाँदा आफ्नो मुद्रा राम्रो नहुँदा कुनै पनि खानेकुरा हावाको नलीमा अड्किने बताउनुभयो ।

उदाहरणका लागि, यदि तपाईं सुतेर खाना खाँदै हुनुहुन्छ भने, यो तपाईंको घाँटीमा अड्किन सक्छ। यो आवश्यक छैन कि मोमोस वा मैडाको मात्र चीज खाँदा खाना हावाको पाइपमा फसेको छ। प्रायः खाना केहि खाँदा घाँटीबाट चिप्लिन्छ, वा खाना खाँदा एक्कासी खोकी लाग्न थाल्छ। खाना हावा पाइपमा जाँदा पनि यस्तै अवस्था हुन्छ।

हावा पाइपमा खाना अड्कियो

अनुचित खानेकुरा, चपाउने वा निल्ने कारणले गर्दा खाना हावाको नलीमा अड्किन्छ। तर डा। श्रेय श्रीवास्तवले यसको अन्य अवस्थाका बारेमा धेरैलाई फूड पोइजनिङको समस्या रहेको बताए । खाना घाँटीमा अड्किए पनि त्यसैबेला खानामा विषाक्तताका कारण प्रतिक्रिया आएको हुनसक्छ ।

जसका कारण इडेमा भएको हो । स्थानीय बजारमा मोमोज, कुखुरा लगायतका वस्तुहरु अस्वच्छ रुपमा बनाइन्छ । प्रायः यस प्रकारको खानामा, मानिसहरूले त्यस्ता चीजहरू प्रयोग गर्छन्।

जसले गर्दा फूड पोइजनिङको समस्या हुन्छ । आजको जमानामा धेरै यस्ता बिरामी आउँछन्, जसले बाहिरको एउटै खानेकुरा खाँदा फूड पोइजनिङ हुन्छ । फूड पोइजनिङमा अत्याधिक बान्ताका कारण पेट भित्रको खाना मुखबाट बाहिर निस्कन्छ ।

यस्तो अवस्थामा नपच्ने वा अपचाउन नसकिने खानेकुराको गुणस्तरहीन हुन्छ । यो तपाइँको वाइन्डपाइप मा पनि जान सक्छ। यो अवस्थालाई एस्पिरेशन निमोनिया भनिन्छ।

खाद्य विषाक्तता को लक्षण

यसमा दिनमा ६ पटकभन्दा बढी शौचालय जानुपर्छ वा तीन पटकभन्दा बढी वान्ता गर्नुपर्छ ।

यदि तपाईको जिब्रो सुख्खा छ र तपाईलाई बारम्बार तिर्खा लाग्छ।

१० पटकभन्दा बढी ट्वाइलेट गएर ६ पटकभन्दा बढी बान्ता भयो भने तपाईको अवस्था गम्भीर अवस्थामा पुग्छ । यसले मृगौलालाई असर गर्छ र जीवनलाई खतरामा पार्न सक्छ।

बारम्बार शौच र बान्ताको कारण डिहाइड्रेसन हुन्छ। शरीरमा पानीको कमी यति धेरै हुन्छ कि रोगीको मुटुले शरीरभर रगत पम्प गर्न सक्दैन र यस कारण मृत्यु हुन सक्छ।

रोकथाम र उपचार

गर्मीमा बाहिरी खानेकुरा खानु हुँदैन । किनभने गर्मी धेरै उच्च छ र खानाको शेल्फ जीवन धेरै छोटो छ। त्यो हो, तपाईंले के खाइरहनुभएको छ हानिकारक हुन सक्छ र खाना विषाक्त हुन सक्छ।

मोमोसमा प्रयोग हुने पीठो निकै खराब हुन्छ । यो कच्चा पीठो हो, जुन साँझसम्म बिग्रन्छ। घाममा भएकाले दुई–चार घन्टाभित्रै खराब हुन थाल्छ । सबै उद्देश्यको पीठो र खराब गुणस्तरको खानाले तपाईंको शरीरमा विषाक्त पदार्थहरू सिर्जना गर्न सक्छ।

खराब र अस्वच्छ गुणस्तरको खाना उपभोग गर्दा तपाईंलाई बान्ता हुन सक्छ, जसले एस्पिरेशन निमोनिया निम्त्याउँछ र खाना पनि तपाईंको वाइन्डपाइपमा अड्किन सक्छ।

यस्तो खानाले तपाईंको शरीरमा विषाक्त पदार्थ निस्कन्छ, जसले एलर्जीको प्रतिक्रियालाई जन्म दिन्छ, जसका कारण श्वासप्रश्वासमा पनि समस्या हुन सक्छ।

यदि कसैलाई फूड पोइजनिङ भयो भने सबैभन्दा पहिले धेरै पानी पिउनुहोस्।

फूड पोइजनिङका लक्षणहरू पहिचान गर्नुहोस् र तुरुन्तै डाक्टरकहाँ जानुहोस्।